Jak naše kuchyně nastavuje nový spotřební koš?

Naše školní kuchyně se již nyní připravuje na změny ve spotřebním koši, které čekají školní stravování. Cílem není jen plnit nová doporučení a zařazovat více zdravých a pestrých potravin, ale především vést děti k tomu, aby měly k jídlu pozitivní vztah a nebály se ochutnávat nové chutě. Dobře víme, že děti často „jedí očima“, a právě na to naše paní kuchařky myslí každý den. Pečlivě připravené talíře, veselé „čumáčky“ z ovoce a zeleniny, barevné kombinace i nápadité servírování dokážou děti zaujmout a motivovat k tomu, aby daly šanci i jídlům, která by si možná samy nevybraly. Velkou roli hraje nejen vzhled pokrmů, ale také klidná a přátelská atmosféra při stolování. Děti si postupně zvykají na pestřejší skladbu jídelníčku, učí se ochutnávat a objevovat nové chutě bez zbytečného nátlaku. Právě trpělivost, pozitivní motivace a hezká prezentace jídla často přinášejí ty nejlepší výsledky. Naše kuchyně tak ukazuje, že moderní školní stravování může být zdravé, chutné i hravé zároveň.